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不出西安尽享晋州美食(图)

2016-05-15

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(原标题:不出西安尽享晋州美食(图))

分享到:美食节上的韩国晋州乡土饮食展美食节上的韩国晋州乡土饮食展
  本报讯说起美食,谁会不感兴趣呢?昨日,“中韩美食节”在永兴坊非遗美食文化街区拉开帷幕。20多种来自韩国晋州的风味小吃让参观者垂涎欲滴。

  据悉,作为第九届“石榴花之春”的新板块,首届“中韩美食节”由中国对外友好协会、西安市人民政府、韩国晋州市政府主办,旨在通过文化沟通及餐饮美食交流,增强中韩两国人民生活习俗、文化旅游的深层次了解,促进两国人民对外友好交流,扩大两地间文化饮食互通影响力,加大展现地方饮食文化,使两国多元的饮食文化得以互动。


  记者在活动现场看到,各种精心制作的茶点只有硬币大小,玲珑可爱,人参蒸排骨,炖五色大虾等菜肴色香味俱全,而其中最受大家欢迎的要数晋州油蜜果。韩方主办者告诉记者,这种甜点的主料、配料与西安人熟悉的八宝镜糕类似,只是制作方法不同。

  据了解,今晚8点在永兴坊还将举办中韩美食品鉴大赛,并作为“石榴花之春”晚会的分会场进行直播。此次“中韩美食节”期间,更有丰富多彩的非物质文化遗产展演和韩国晋州特色美食小吃以及农副产品展销会,市民朋友可趁着周末一饱口福,还可带着韩国土特产回家。

  作者:冯炜 雷伟东

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