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西安樱桃大量上市 行家教您咋挑选(图)

2016-05-16

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(原标题:西安樱桃大量上市 行家教您咋挑选(图))

昨日,市民在洪庆常王村品尝樱桃。昨日,市民在洪庆常王村品尝樱桃。 记者 张雷 摄
  樱桃不仅好吃、好看,而且营养非常丰富,有抗贫血、美容、调中益脾等功效。最近,西安樱桃大量上市,种类繁多,有的酸有的甜,有的贵也有便宜的,您是不是在为如何挑选樱桃而烦恼,那么听听专家的意见吧。灞桥区种子管理站工作人员蔡运才介绍说,最近,在灞桥区白鹿原、洪庆常王村一带,每逢周末都吸引了不少市民前来采摘。那么,面对种类繁多各式各样的樱桃市民应该如何挑选?蔡运才介绍了“三看一捏”的办法,您在选购樱桃时不妨试一试。

  一看颜色

  樱桃外观颜色如果是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜。暗红色的最甜,鲜红色的是略微有点酸的。

  二看大小形状

  虽然市面上的樱桃有大有小属于品种问题,但个头大点的果肉多,如果整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的樱桃会越甜。

  三看表皮


  挑选樱桃的时候,最好是选外表皮稍稍硬点的好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵。另外,表皮发亮的樱桃最健康,新鲜、好吃。

  捏樱桃的硬度

  用手轻轻捏一下樱桃,如果是有弹性的、很厚实的,那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。反之,如果樱桃很软的,那说明是太熟了。记者 张雷

  温馨提示

  樱桃怕热最好用冰箱存放

  据了解,新鲜樱桃一般可保持3到7天,甚至10天,但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热,所以一定要保存好,建议把樱桃放冰箱里存放,温度控制在零下1℃至零下3℃。 记者 张雷

  作者:张雷

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