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肉价一路涨蔬菜八连跌 市民:猪肉太贵买不起改吃菜

2016-05-19

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   本报记者王晓峰摄

   记者 王晓峰摄

  因生猪价格破10元,猪肉价一路上涨。让市民开心的是,菜价八连跌,市民菜篮子绿色菜多了起来。

  “猪肉一天一个价”

  天热了应该是猪肉销售淡季,可西安的猪肉价格一点都不“淡定”。近日,记者走访西安市场了解到,今年以来猪肉价格持续上涨。华润万家猪前腿肉29.98元/公斤,后腿肉31.96元/公斤。人人乐超市普通前腿肉29.6元/公斤,五花肉31.6元/公斤,普通排骨为37.8元/公斤。“白条猪进价一斤都快16块了,猪肉一天一个价。”肉铺张师傅说,有的地方精品肉20多元一斤,排骨30元一斤。物价局监测数据显示,生猪(毛猪)全省平均销售价每公斤20.00元,比4日上涨1.68%。猪肉(剔骨后腿肉)全省平均销售价每500克15.61元,比4日上涨0.77%。

  业内人士表示,进入4月份,生猪、猪肉价格依然呈上涨势头。目前,全省生猪平均价格每斤已破10元。猪肉一路上涨原因是多方面的:一是近两年猪肉价格持续低迷,养殖户减产严重出现缺口。二是环保压力,导致产量恢复缓慢,不少不符合环保要求的小型养殖户、散户退市弃养。三是受季节影响导致出栏供应短缺。从西安生猪市场看,去年下半年猪肉价格曾出现短暂的阶段性回落,拉长养猪户的观望期,导致补栏积极性不高,在供不应求的市场环境下,生猪和猪肉价格呈现出持续上涨态势。有数据显示,3月份生猪存栏量环比增加0.9%,能繁母猪存栏量环比止跌持平,预示着生猪和能繁母猪存栏下降过程基本结束,后期生猪供求格局可能发生改变。

  菜价现八连降

  “猪肉太贵买不起改吃菜”,面对回落到1元左右的蔬菜市民这样说。白菜、萝卜一块钱左右,满满一篮子菜也花不了多少钱,让市民很开心,除了大葱还是五六块一斤外,最贵的菜也就蒜薹、豆角、莲菜,都在4块钱左右,一两块钱一斤的菜很普遍。

  据省物价局价格监测分局蔬菜零售价格监测显示,我省重点监测的23种蔬菜均价为每500克2.64元,与5月4日均价相比,下降0.07元。

  物价局工作人员分析,进入春夏之交,蔬菜上市量增加,市场蔬菜供应相对充足,导致蔬菜从3月16日起呈现八连降。预计,后期随着蔬菜上市量不断增加,蔬菜价格将继续稳中有降。(记者 郑伊琛)

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