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陕西省2016年上半年散养生猪生产成本调查简析

2016-08-16

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据我们对周至、汉滨2县(区)15户农调户调查显示,2016年上半年我省散养生猪单头出栏毛重减少,总成本上涨,出售价格涨幅明显,出现扭亏为盈态势。具体情况如下:
  一、饲养周期缩短生猪单头出栏毛重减少
  2016年上半年,出栏生猪平均头重为113.26公斤,比上年同期113.72公斤减少0.46公斤,减幅0.40%。生猪单头出栏毛重减少的原因是出栏生猪饲养天数缩短。今年出栏生猪饲养天数平均为163.50天,比上年同期163.72天减少0.22天,其主要原因是去年下半年以来生猪价格止跌上涨,养殖户对后市行情并不看好,故价格稍有好转随机销售。
  二、总成本上涨
  2016年上半年,出栏生猪平均总成本为1827.56元,比上年同期1782.10元增加45.46元,涨幅2.55%。上半年虽然玉米价格回落,但是人工费用、仔猪价格涨幅较大,致生猪养殖成本有所上涨。2016年上半年平均每头生猪物质与服务费用为1333.84元,比去年1334.83元减少0.99元,减幅0.07%。物质与服务费用减少主要是精饲料费下降所致。2016年上半年精饲料费为763.08元,较上年940.55元减少177.47元,减幅18.87%。精饲料费减少的主要原因是2015年以来,受玉米临储政策变化的影响,玉米价格不断下降,导致精饲料价格下降。据资料显示:2016年上半年精饲料价格为2.40元/公斤,较上年同期3.01元/公斤下降0.61元/公斤。今年上半年仔畜费为475.69元,比上年同期292.92元上涨182.77元,涨幅62.40%。仔猪价格平均为36.68元/公斤,较上年同期22.96元/公斤涨幅59.76%。仔猪价格上涨的原因受2015年下半年生猪价格回升的影响,养殖户积极补栏,使仔猪需求量加大,价格上涨。人工成本为493.72元,较上年同期447.27元增加46.45元,增幅10.39%。人工成本上升的原因是劳动日工价上涨所致。2016年劳动日工价为53.90元,比上年同期45.50元增加8.40元,增幅18.46%。
  三、出售价格上涨扭亏为盈
  2016年上半年生猪价格上涨明显,养殖户摆脱亏损局面。2016年上半年我省散养生猪平均每50公斤出售价格为928.04元,较上年同期614.43元增加313.61元,增幅51.04%。2016年上半年平均每头生猪盈利额为292.81元,较上年同期亏损额361.91元增加654.72元。生猪养殖盈利主要是平均出售价格上涨所致。
  四、建议
  去年下半年以来,生猪价格涨幅明显,且持续时间较长,但价格波动不大,生猪养殖摆脱长期亏损局面。为了稳定生猪市场价格,提高生猪养殖效益,促进养猪产业持续向前发展。我们建议如下:
  1、生猪养殖必须规模化、产业化,从而有效降低养殖成本,加强生猪养殖业抗市场风险的能力。由于目前生猪养殖规模化、产业化程度较低,抵抗市场风险能力较弱,对市场供求信息的把握有限。建议有条件的地区要引导养殖户建标准化养殖场,条件有限的地区可以成立养殖合作社,提高养殖规模和养殖水平。建立较大的生猪养殖与销售信息平台,避免盲目和跟风养殖,有效拓展销售渠道,加强市场信息的收集和传递,密切跟踪养殖和市场变化,定期发布市场有关销售量的情况,且及时向养殖户发布预警信息,积极引导广大养殖户优化调整生产结构,根据市场信息决定养殖规模使养殖户便于及时了解市场动态及需求量,进而科学确定养殖规模,增强抗市场风险的能力。
  2、继续加大对生猪市场价格调控力度。落实好《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》的各项规定和要求,各司其职,分工负责。根据猪粮比价的变化情况,及时发布预警信息,各有关单位和部门应根据预警级别及时采取包括适时增加国家(省级)猪肉储备、财政贴息政策以及能繁母猪补贴在内的相关措施,减缓生猪生产周期性波动,防止“肉贵伤民”、“猪贱伤农”现象发生。各地在落实《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》时,一定要做好调研,时机要准确,预案的级别要恰当,防止引起恐慌和助推涨价的负面影响。
3、进一步强化防疫工作。强化检疫防疫,建立灾、病保险制度,降低养殖风险。完善生猪重大疫病基础免疫工作,加强疫情预警,强化流通环节检疫监管和应急准备。

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